¿Cómo elegir el contenedor de mantequilla?

Los requisitos centrales del envasado de mantequilla son la antioxidación, la preservación de fragancias y el bloqueo de la contaminación externa. Los materiales principales son materiales compuestos de aluminio y contenedores de materiales PP. Los tipos y características de envasado específicos son los siguientes.

‌ Alluminum Foil/Paper Materials compuestos‌ son la solución más común. El aluminio bloquea el oxígeno y la luz, y el papel mejora las propiedades mecánicas (como el papel de envasado de celulosa pura sin fluorina de Alstrom). Esta combinación puede reducir el grosor de la lámina de aluminio, reducir los costos y facilitar el procesamiento, y es un material común paraRecipiente de mantequilla.

‌ El contenedor de mantequilla de aluminio/pergamino, ampliamente utilizado en Europa, tiene resistencia al aceite y hermandades, pero la humedad del pergamino debe controlarse al 50% -80% para evitar grietas o moho.

‌ Alluminio Foil/Papel a prueba de aceiteRecipiente de mantequilla, utilizado para el envasado sellado por calor, es adecuado para sellar contenedores de mantequilla de plástico para ventas diarias.

Materiales funcionales especiales ‌ Contenedor de mantequilla de material de recubrimiento sin fluorina, algunos fabricantes han lanzado envases sin fluorados y no ecológicos para evitar riesgos de contaminación de PFAS.

‌HDPE PLASTIC‌: Utilizado principalmente para contenedores de mantequilla como barriles de mantequilla, como el modelo de Basilea H5057, que es resistente a bajas temperaturas (-40 ° C) y tiene alta fluidez, y es adecuada para el moldeo por inyección.

Limitaciones de los materiales tradicionales

‌ Pure pergaminocontenedores de mantequilla, aunque resistente al aceite, son transpirables y permeables a la luz, y son propensos a la oxidación acelerada, por lo que deben usarse con papel de aluminio.

‌ Los contenedores de mantequilla de metal, los costos de metal son demasiado altos y los materiales metálicos tienen problemas como la dificultad para descongelar.

Sin embargo, la congelación durante demasiado tiempo hará que la mantequilla se seca, suelte e incluso granular, afectando el efecto de cocción o hornear.

‌ y la mantequilla congelada debe ser sacada y descongelada por adelantado, lo cual es inconveniente de usar. Por lo tanto, los contenedores grandes, como los barriles de metal, son adecuados para situaciones en las que no se usan a menudo, pero desean almacenarse durante mucho tiempo, mientras que pequeñas cajas de plástico o materiales de papel ecológicos son adecuados para la cocina ordinaria de la cocina.

Consejos y precauciones para el almacenamiento de mantequilla,

‌ Mantequilla unidas ‌: se puede refrigerar o congelar directamente. La vida útil de la mantequilla animal es generalmente más de medio año.

Mantequilla abierta: envuélvalo con el papel de embalaje original, luego colóquelo en una bolsa sellada o una caja pequeña, exprima la mayor cantidad de aire posible y guárdelo en el refrigerador o en el congelador.

Consejos de embalaje: Corte grandes trozos de mantequilla en trozos pequeños, separe con papel de silicona y colóquelos en una caja de recién manteniendo para refrigerar. Esto hace que sea más conveniente llevarlos a pedido.